Kinette Gautier est la première marraine des « Femmes de l’économie » en Aquitaine. Son parcours d’autodidacte, sa personnalité atypique et ses expériences multiples sont autant de qualités qui placent Kinette Gautier à cette position de marraine. Une femme exemplaire dans sa région !
Son parcoursÂ
Une belle écriture à la plume, de la rigueur, de la discipline et du respect….formée par des religieuses de l’Institution Sainte Marie, puis “un bon sens” perfectionné au Lycée de garçons Gustave Eiffel en préparation d’une carrière comptable, Kinette avait dit à sa mère : « ton restaurant : jamais ! » Mais son destin l’a rattrapée en 1977. Elle a ouvert un nouveau livre de sa vie pour créer en Avril 1978 sa première entreprise sur la rive droite de Bordeaux le Restaurant le Rouzic.
Cette adresse a fait traverser le pont à de nombreux bordelais. Très vite reconnu par la presse régionale, nationale et internationale, une étoile au Guide Michelin a été sa première consécration.
Le Restaurant le Rouzic des années 80 reste dans toutes les mémoires.
Aujourd’hui, avec son mari Michel Gautier, Kinette, toujours aussi passionnée, est la tête d’une table gastronomique atypique où les mets et les vins forment d’audacieux accords. Elle, Maître Sommelier de l’USDF, diplômée de l’Institut d’Å’nologie, lui Maître Cuisinier de France. A quatre mains, ils mettent tout leur talent et tout leur cÅ“ur à concevoir des réceptions haut de gamme en région bordelaise. Le tour du monde gastronomique entrepris par ce duo a fortement façonné leur esprit d’entrepreneurs, ajoutant à leur inégalable savoir-faire une grande générosité. Enfin Kinette Gautier est une véritable ambassadrice de Bordeaux, comme le montre son site internet label-kinette.com, pour lequel elle a sélectionné une gamme de vin avec sa signature « Kinette Gautier ».
Ses engagementsÂ
Marraine des Trophées en région Aquitaine, Kinette Gautier présente de nombreuses facettes représentant un modèle pour les candidates :
- Sa devise : Garder l’Espoir et ne pas perdre la Foi !
- Femme optimiste : elle regarde continuellement vers l’avenir et parvient toujours à rebondir. Les quelques échecs rencontrés sur son chemin, l’ont faite grandir et ont participé à sa force. Kinette conserve la faculté de rebondir après les coups du sort!
- Femme de partage : elle met un point d’honneur à la transmission de son savoir-faire.
- Femme de perfection : connue aussi, pour sa passion “des chapeaux “, elle est une femme attachée aux détails, surtout aux plus subtils. Son look, étudié à la perfection, révèle sans complexe sa personnalité exigeante.
- Femme dynamique : pour Kinette être une femme chef d’entreprise prend tout son sens dans la responsabilité, le partage et la solidarité. C’est pourquoi elle s’engage dès ses débuts professionnels en devenant présidente de la Jeune Chambre Economique. Une dynamique de l’engagement qui n’a eu de cesse d’évoluer, Depuis 2005, elle est présidente FCE, de la Délégation — Bordeaux-Aquitaine des Femmes Chefs d’Entreprises France. A ce titre, elle est membre associé du Conseil d’Administration du MEDEF Gironde. De plus, dégustatrice internationale, elle est jury du concours ” Femmes & Vins du monde”.
Pour cette première édition des « Femmes de l’économie » en région Aquitaine, Kinette est la femme d’exception, véritable modèle d’encouragement pour nos candidates. Son expérience et son charisme participeront grandement à faire des Trophées un moment inoubliable.
