Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur

Après 15 années passées dans l’univers du journalisme TV, Laetitia fait le choix en 2016 de reprendre le Domaine viticole familial situé dans les Alpes du Sud, afin de poursuivre le combat de ses parents pour la sauvegarde d'un cépage rare et oublié : le mollard.

Ce cépage rouge et très ancien présentent des caractéristiques intéressantes dans le contexte du réchauffement climatique. Particulièrement résistant aux maladies et adapté aux terroirs d’altitude, il produit peu d’alcool, ce qui permet d'obtenir des vins légers et digestes.

Suite à un travail de 15 ans d’expérimentation et de recherche aux côtés de l’Institut Français de la Vigne, le mollard a été sauvegardé et a fait son entrée au catalogue français des cépages, pour la plus grande fierté de Laetitia.

Depuis, cette dernière milite en faveur de la vinodiversité et contre la standardisation des goûts : « Sans cette sauvegarde, ce cépage aurait immanquablement disparu de la surface de la terre à l’horizon 2050, et avec lui un peu de la biodiversité viticole française et de notre patrimoine gustatif » explique-t-elle.

Accueillant des visiteurs au sein de son Domaine, Laetitia ambitionne aujourd’hui de créer sur place un conservatoire des cépages patrimoniaux et locaux, dans l’objectif d’y accueillir des jeunes et les sensibiliser à la diversité des goûts.

Région : Île-de-France

Passionnée par l'alimentation et son impact sur la société, Lucie a naturellement démarré sa carrière chez un géant de l’agro-alimentaire au Royaume-Uni. Sensible au gaspillage alimentaire depuis toujours, elle a rapidement réalisé son ampleur dans les usines de production et s’est interdit de l’accepter. Lucie a donc fait le choix de quitter cet univers pour lancer l’aventure Too Good To Go et faire bouger les choses par elle-même.

Lancée en 2016, l’application Too Good To Go connecte les commerçants qui ont des invendus avec les habitants du quartier, qui vont pouvoir récupérer ces invendus à la fermeture, à petit prix, sous forme de paniers surprise.

Un concept gagnant-gagnant, puisque le commerçant ne jette plus ses produits et les fait découvrir à de nouveaux clients, qui récupèrent de bons produits à petit prix et s'engagent concrètement contre le gaspillage.

« En moins de 4 ans, nous avons convaincu 6 millions de Français et 12 000 commerçants, nous avons sauvé près de 15 millions de paniers. Nous sommes aujourd’hui 80 employés, ce qui nous anime au quotidien est l’impact que nous avons sur la planète et sur les habitudes des gens. » explique Lucie.

En janvier 2020, Too Good To Go s’est saisi du sujet des dates de péremption, responsables de 10% du gaspillage en Europe, en lançant le Pacte sur les Dates de Consommation, signé par 38 acteurs de la chaîne alimentaire.

Région : Occitanie

Après 4 années passées dans l’univers viticole, Emilie fait le choix de reprendre aux côtés de son mari l’entreprise Cafés di Costanzo, pour en faire une PME familiale, dynamique et engagée.

Aujourd’hui à la tête de Cafés di Costanzo depuis plus de 12 ans, le couple propose des cafés en grain ou moulus haut de gammes aux professionnels de la restauration. Chaque année, plus de 150 tonnes de café sont torréfiées dans un souci d’excellence et de qualité.

Au cœur de la campagne gersoise, ces artisans torréfacteurs sourcent les cafés grâce à des producteurs partenaires, avec qui ils travaillent main dans la main, à la recherche de nouveaux terroirs, micro-lots pour toujours plus d’arômes et de complexité dans les cafés.

« Notre objectif est de faire découvrir différents cafés à nos clients, un peu comme nous ferions découvrir une carte de vins ! » explique Emilie.

Ce sont aujourd’hui près de 40 000 expressos issus de leur atelier de torréfaction, qui sont bu chaque jour dans les Hôtels Cafés Restaurants du Sud-Ouest.

Région : Occitanie

Après avoir débuté sa carrière en tant qu’Ingénieure électronique au sein de différentes PME, Catherine déménage à Toulouse et se spécialise dans le secteur de l’aéronautique. De fil en aiguille, elle gravit les échelons jusqu’à devenir Directrice d’une Business Unit d'études avioniques, à la tête d’une équipe de 200 ingénieurs. En 2008, elle décide de tout plaquer pour lancer sa propre entreprise, baptisée Hightekway, tout en passant en parallèle son brevet de pilote de ligne.

Entreprise adaptée de l’ESS, Hightekway fournit des prestations de service techniques et d'ingénierie dans divers secteurs d’activité, tout en employant majoritairement des personnes en situation de handicap.

A la tête de cette PME de plus de 50 salariés, Catherine prouve que le handicap peut être un facteur de réussite, de croissance collective et professionnelle, et démontre par la même occasion qu'il existe des débouchées autres que les métiers historiques, tels que la restauration, la blanchisserie ou les espaces verts pour les travailleurs en situation de handicap.

Région : Île-de-France

Après plusieurs expériences commerciales dans les domaines de l’informatique et la relation client, Anna décide en 2006 de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale en reprenant Handicall, une société en totale cohérence avec ses valeurs.

Fondée sur le partage des valeurs humaines et locales, la mission d’Handicall consiste à construire et opérer des solutions d’externalisation de la relation client et des processus métiers. A travers des centres d’appels exclusivement basés en France, l’entreprise intègre des personnes en situation de handicap, éloignées de l'emploi dans les métiers de relation client.

Leader des centres de contacts socialement responsables, Handicall a pris en 2019 la 20^ème place du  classement des outsourcers et est devenu prremier outsourcer Entreprise Adaptée de France.

« Je suis fière de développer Handicall depuis 14 ans, d'y avoir ancré une culture de l'humain et de la satisfaction client. Chaque collaborateur en situation de handicap qui connait une intégration réussie est un succès pour moi, comme chaque client qui nous témoigne sa satisfaction. » affirme Anna.

Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur

Après plusieurs expériences dans la communication et le commercial, Pamela a souhaité créer sa propre activité, tout en ayant la possibilité de se consacrer à ses 4 jeunes garçons. L’idée du e-commerce lui est donc venue naturellement.

Elle lance alors en 2015 Les Jouets Français, la première et seule enseigne qui vend des jouets exclusivement fabriqués en France, sur le net et en boutique physique. Pour pallier aux diverses problématiques du marché, Pamela a imaginé un concept ou se mêlent boutique physique et parc récréatif, sous forme d'ateliers scientifiques, créatifs, culinaires et anniversaires sur mesure.

Avec sa marque 100% française, pédagogique et éco-responsable, Pamela a pour objectif de proposer aux enfants de jouer tout en se cultivant, mais aussi de révolutionner le secteur du jouet français, sur lequel aucun leader n’est encore réellement identifié malgré un marché de 500 millions d’euros.

« Être une femme ne m'a clairement pas aidé, alors je veux montrer au monde entier que oui, une femme, mère de 4 enfants, peut démarrer dans son jardin et monter un super projet, avec de l'ambition, et qu'en plus ça marche ! » affirme Pamela.